Frost kake

Hei hei. 

Dette er da en kake jeg laget til min datters bursdag da hun ble 5 år.
Frost var alfa og omega, å den ble veldig populær.

 

 

Jeg hadde litt utfording med marmellowsfondanten, den var hjemmelaget og litt vanskelig å jobbe med. Skal sies at det var første (og siste) gang jeg laget egen fondant til å trekke kaker med 😉 Men fikk det til på ett vis. Ble mye skavanker og litt dårlig lapping her og der, men kan ikke si at barna la spesielt notis til det altså.

 

Jeg kjøpte (hvitt) perlesukker på butikken, farget det i to forskjellige blåfarger og hadde det som dekor rundt «kjolen» til kaken. Ble helt ok det også..

Dukkene har klingfilm fra livet og ned, så de er ikke i kontakt med kakens innside. 🙂

Til denne brukte jeg Annas sjokoladekake, hadde gode lag med sjokoladesmørekrem inn mellom lagene, og mellom selve kaken og fondaten.

Her finner du Annas sjokoladekake.

Jeg har brukt denne smørekremen:

100 gram romtemperert smør
350 gram siktet melis
1,5 SS Bakekakao
0,5 SS oboy
1 TS vaniljesukker (Dette bruker jeg ikke hvis det er til voksne, og kutter det som regel til en halv skje)
4 SS STERK kaffe. (Nespresso shot er flott, i allefall til voksne) Gjerne bruke sjokolademelk hvis det er til barn.

Visp sammen smør og melis til det er hvitt, bland resten inn, pisk godt. Du kan selv endre konsistens til den du vil ha med å ha mindre eller mer av melis i. 🙂

Legg igjen en kommentar