Ibsens ripsbusker.

Og andre buskvekster..

Saftkoking av rips, for å bruke til ripsgele. 

Må si det igjen.. 

«Dette har jeg aldri gjort før, så.det klarer jeg helt sikkert!»

Uansett, jeg har en slik svær ripsbusk i hagen, det bugner over av bær på nåværende tidspunkt, så i går plukket jeg 10 liter rips.

Tok det med meg inn, renset det & hadde det på kok sammen med ca 2 desiliter vann per kilo rips. 

Lot det koke til bæra klappet sammen, for så å sile det.

  Til min store forbauselse så ble det jo hele 5 liter med rips saft. Usukret  sådan. 

Så i dag skal glassene kokes, og geleen settes i kok i håp om at det faktisk blir akkurat det … gele  🙂

Kjenner jeg er spent..

 

 

Legg igjen en kommentar