Vårruller

Så, i dag skulle vi lage våruller.. 

Gulrot og kål ble kuttet opp i fine tynne staver.

Så klarte jeg ikke mer :p

Da sa armene mine og håndleddene mine takk for seg, og jeg måtte bare gi opp. Så, de ble pakket i plastikk og lagt i kjøleskapet.

Så, nå står gubbeluringen å «koker» det.. Tilsetter krydder og deler porsjonen i to. (Jeg liker vegetar vårruller, og han vil ha kjøtt i sine, så da får det bli sånn da)

2 av 3 barn er også veldig glade i våruller, så skal bli kjekt å få fyllt opp fryseren med disse deilige greiene igjen 🙂 
(Merkelig nok er det største og minste som faktisk liker det)

Oppskrifta vi bruker til fyllet er:

Ca 250 gram kål
ca 150 gram gulerot
Jeg liker å ha litt erter i, men de burde være godt kokte for ellers skiller de seg ut av fyllet i konsistens.

1 ts eplesidereddik
1 ss soyasaus
pepper
2 fedd hvitløk
2 ss østersaus
ca 400 gram Kylling/svinekjøttdeig
1 ts Maizena

Så må du ha 1 pakke med filodeig/ark. Du kan tine det enten i kjøleskapet over natten eller på benken en halvtimes tid, men husk at så snart du åpner pakken må du ha ett fuktig klede/kopphåndduk over så de ikke tørker.

eplesidereddik, soyasaus, pepper og maizena blandes til en marinade som du har kjøttet i, der skal det ligge i inntil 1 døgn 😉

Brun kjøttdeig, ta den av, wok grønnsakene å ha kjøttet oppi til slutt 🙂 

Vi steker i ovnen, ikke frityr. 🙂

Legg igjen en kommentar