Påska er på hell

… Men vi har kost oss hele påsken!

Vi har grillet både lunsj, middag og kvelds.. (Selvsagt ikke på samme dag, men likevel..) Alle stinker bål, så i dag (mandag) er det dusje og skifte på sengetøy dagen! ❤

Bålpannen har sett mye bruk denne påsken ❤ Det har vært stas for både liten og stor. De setter pris på mat stekt og fortært ute i naturen, og nå har vi muligheten til å gjøre det i vår egen hage, tilrettelagt for alle og enhver! Hva er vel bedre enn det?? 🙂

Mat for enhver.. Tilbehøret står selvsagt på bordet og venter 😉 Kjenner jeg gleder meg til å få vasket ned terrassen og ta møblene opp der, ha de i solveggen.. *Vår, sommer, sol, fint vær..*

En av dagene ble det sveler til lunsj. Det satte barna stor pris på ❤  Jeg mener fortsatt at steketakka som ble kjøpt for 4-5 år siden har gjort og gjør en god jobb, og at det var en god investering! 🙂

På påskeaften laget jeg svinekam med tilbehør til middag. Heldigvis er dette noe som stort sett lager seg selv. Det er billig og god mat, man kan variere tilbehøret etter hva hver enkelt liker, og igjen, det er lite forberedelser som skal til for å få det i gang..

Jeg satte ovnen på 175 grader mens jeg forberedte maten slik:
-Tok en ildfast form som jeg hadde ett eple, et par gulrøtter og brokkoli stilk (alt oppkuttet i biter) i bunnen.
-Jeg kuttet snitt i skinnet på steken, krydret med salt og pepper og «svidde den av» i stekepanne og hadde så begge stekene over i den ildfaste formen med fettsiden opp.

-Vasket mandelpoteter og hadde de på rist i kasserollen, litt vann nederst slik at de blir dampet. Skrellet noen gulrøtter og kuttet opp en brokkoli, dette ble kokt opp på siden.

-Satte så steketermometeret i den største steika, på den tykkeste plassen og ventet til de bikket 71 grader. Tok de ut og lot de hvile i 15 minutter. (blir bedre hvis de hviler 20 minutter)

-Hadde brunsaus til.

Alt i alt er det kanskje 15 minutter med «forberedelser», men det kommer selvsagt an på hvor mye grønnsaker du skal ha til og så videre..

Middagen ble godt mottatt av både liten og stor, og må si jeg er godt fornøyd med det. Fikk til og med rester som brukes som pålegg, så dette er absolutt ikke siste gang det blir laget! 🙂

Ungene har vært på påskeeggjakt. Den var ute i år, men eldste frøkna kom jo hjem etter jakten og måtte derfor jakte inne etter sitt.

De var veldig stolte når de fant eggene. ❤ Veldig morsomt å se.

Vår familie har alltid hatt «julefrokost og påskefrokost» (eventuelt lunsj) sammen. Før var det mine besteforeldre som sto for dette, men i år så har alle vært litt spredt, så i år var den hjemme. Min søster og hennes sønn var her hos oss, og deltok både på eggjakt, lunsjer, grillinger og mer til..  Koselig for både liten og stor det 🙂

Ja, vi har til og med laget påskeris i år, men .. tror den skal få seg ny boplass ute på bordet på trappen, den tar stor plass og gåsungene er begynt å få sånn gult belegg rundt seg.. :p

Nå skal jeg ta meg litt lunsj, så er jeg plutselig tilbake her med oppdateringer om hvordan  prosjekt «jeg skal sy truser» går :p
Spent på om det blir FOE, ribb eller strikk i linningen på de, og minst like spent om de blir godkjent av frøken Kun rosa og lilla :p

~LiJeSto~

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s