Vårruller

I går var vårrull dagen..
Det er lenge siden det ble tomt i fryseskapet, så nå var det virkelig på tide å få fikset på det!

Hoveingrediensene er vel strengt tatt:

Hodekål
Gulrot
Kyllingkjøttdeig

Utover det så er det:
Ingefær
Soyasaus
Pepper
Olje
Maizena
Hvitløk
Østerssaus
Vårrull-Ark

Hvis du vil se hele oppskriften med bilder og forklaringer så kan du trykke HER.

Først må du lage «marinaden» til kjøttdeigen og blande den godt inn, sett den til siden og la dette stå mens du lager resten av fyllet.

Rasp anbefales ikke å bruke da det gjør at det blir mer fuktig/at det kommer mer fukt ut av grønnsakerne.

Uansett, Vi har brukt mandolin og kniv 🙂
Kålen trengs bare å kuttes en gang da den er i skiver innover, så hvis du velger riktig innsats på mandolinen vil du få fine og klare kålremser når du bruker den.
Gulrøttene kuttet vi i skiver, så kuttet vi de i fyrstikk tykkelse med kniv..

Egentlig skal dette vokes, men vi hadde kun en vanlig teflon stekepanne, det funker helt flott og tar kun kort tid på passelig varme. Steker grønnsakene ferdig først, har deretter hvitløk og ingefær i på litt svakere varme.

Når fyllet er ferdig, blandet med kjøttdeigen og klart til å settes kaldt, legg det på et bake-ark på et stekebrett og ha det stående på skrå slik at eventuell væske kan renne ut av fyllet og ned i formen..

Dett var dett, nå trenger du bare å rulle vårrullene, bruk den størrelsen ark du ønsker, vi bruker de blå pakkene med 50 ark i,. Min samboer liker 1,5 ss fyll i sine (de blir veldig små) jeg synes det må være minst det dobbelte, ellers blir det for mye deig i forhold til fyll.

Vi steker forresten våre i helt vanlig stekeovn og ikke i olje, men begge deler fungerer utmerket.
Oppskriften kan og brukes uten kjøttet, men du må da lage tilsvarende fyll (mer grønnsaker) og bruke marinaden på grønnsakene. (selv foretrekker jeg vegetarversjonen)

Håper ikke dette var et for rotete innlegg, var vel strengt tatt bare meningen å dele en aldri så liten herlig oppskrift med dere ! 🙂

~LiJeSto~

Bilder av ferdige vårruller kommer når vi steker de 🙂

Nå håper jeg bare på en rolig helg (alltid lov å håpe) hvor jeg kanskje får litt tid og energi til søm.
GOD HELG folkens! 🙂

Kreativ sperre – Men jeg har jo så lyst til å Sy!

… det er ikke helt enkelt når kroppen går i stå …

man får på sett å vis en pålagt kreativ sperre, ufrivillig sådan en, men sånn er det når kroppen bare går i total lås, full utmattelse og man sover store deler av døgnet..
Det er hardt når temperaturene skifter så brått, kroppen merker det ekstremt godt, men man må bare se fremover, glede seg til en ny sommer.. ❤


Hodet funker jo den tiden man er våken, alle de tingene man vil gjøre ligger jo å lurer.. Ligger der å frister, irriterer :p
Planene er klare, man bare venter på at kroppen skal være med, være samarbeidsvillig!

Men, det eneste jeg kan trøste meg med er vel strengt tatt at etter en så dårlig periode som kroppen har nå, så må den vel nødvendigvis gå oppover igjen etterpå? 🙂

Heldigvis har jeg barna mine som lyser opp hverdagen for meg, de er fantastiske alle tre, på hver sin helt spesielle måte! 🙂 Jeg elsker å være mor.. Men jeg skal være den første til å innrømme at når formen er så dårlig som nå, så sitter den forferdelige dårlige samvittigheten rett bak øret og vokser seg større for hver dag. Men det går seg til, sånn helt plutselig. (Håper jeg)
De dagene da jeg har slik form som nå, så går alt jeg har til barna, sambo..

Når man tenker på alle de fine tekstilene jeg har, som bare ligger å venter..
Tekstiler i mange forskjellige farger, nyanser, kvaliteter,..

Jeg gleder meg så mye til å komme i gang igjen. Ser at barna også «trenger» litt nye klær fra mamma.. Ikke at de trenger klær, men jeg har lyst å sy nytt til de siden de har vokst ut av det jeg hadde sydd til de.

Nå har jeg lagt en liten plan for meg selv, at jeg ikke skal kjøpe inn noe særlig med jersey, skal prøve litt nye og andre kvaliteter, og har falt litt for jaquard blandt annet.. 🙂

Hva syr du for tiden?

~LiJeSto~

Eldste jenta har hatt bursdag..

Da er det ikke en hvilkensomhelst bursdagskake som ønskes 🙂
Hun er nemlig blitt så gammel nå at hun verdsetter slike gule bomber, det er tydelig favoritten!
Så, hva kan man gjøre da?
-Jo, da lager selvsagt mamma Gule bomber! ❤

Nå skal jo frøkna snart ha ett lite selskap med noen av venninnene sine også, men da tror jeg kanskje det blir en annen kake.. Ikke helt sikker! 🙂

Uansett, kan tipse om at denne kaken kan fryses og er veldig god halvtint og..
Så, lag gjerne dobbel røre når du først lager, så har du porsjonskaker i fryseren som kan tas opp hvis du får anledninger som du kunne trengt litt kaffekos til. Hva er vel bedre enn å være litt forberedt?! ❤

Jeg har fulgt DENNE oppskriften.

Oppskriften fra Det søte liv. Det er den jeg «alltid» har brukt på gule bomber, men har en annen en jeg bruker på suksess-terte 😉

Eneste er at jeg gjør litt små endringer, (som alltid) og det er at jeg har ett ekstra egg, altså en ekstra plomme, en ekstra hvite, for da får jeg brukt alt av mandler som er i posen, siden det er jeg vet ikke, 50 gram for mye i forhold til oppskriften. Har da også pitelitt mer smør, og nesten hele pakken med fløte..

Jeg dypper heller ikke i sjokolade, jeg bruker pensel til å smøre på, så har halvert sjokolademengden til 200 gram i stedefor 400 gram, for jeg synes det blir rett og slett for tykt lag når man dypper 🙂

~*~

Å denne er visst blitt en sånn slager i familien, så det er titt og ofte spørsmål etter disse når julen nærmer seg, eller hvis man skal ha ett familieselskap av noe slag. Og det er helt greit! 🙂
Hadde tidligere ett innlegg i bloggen angående akkurat disse kakene, for, mandelkvernen min er helt håpløs, men det løste min mann slik:
Bosch reddet dagen.

Har du en kake som går igjen i familieselskapene dine?
Del gjerne oppskrift med meg!
Jeg prøver gjerne noe nytt! 🙂

~LiJeSto~

Staffordshire bull terrier

Jeg som så mange andre «staffe» eiere kommer til å få høre disse ordene før eller siden:

«Å herre-min, er ikke den skummel, det er jo en kamphund»?


-Ser dette ut som en kamphund?

Vi har ikke fått hørt den enda, men jeg regner med at før eller siden så vil den nå til oss også, og det er svært synd.
Hvorfor skal folk legge ned ett slikt stygt rykte på en rase?

Jeg har alltid hatt hund som interesse, jeg har lest mye, både på genetikk, helse, eksteriør, adferd og så videre. Noe er skikkelig tørt stoff, annet er skikkelig spennende, men man lærer jo noe nytt stort sett bestandig uansett.


Kan ikke forstå at denne minigrisen skal utgjøre en så stor trussel for så mange?
At folk skal synes og mene ting er jo helt greit, men prøv å bli litt mer opplyste da .. Prøv å få deg litt mer informasjon før du dømmer 🙂

Vi har hatt staff i familien i 12 år.. Ingen av disse har vært aggressive, sinte, farlige kamphunder.
Tenker at hunden blir litt som man gjør den til! 🙂

Vi har hele 3 barn som valpen vår er så heldig å få vokse opp sammen med, og vi ser veldig godt at oppdretter har gjort en super start med valpene fra valpekassen allerede, så vi har vært heldige! 🙂

Vi har fått en kosete, lekete, rølpete, staffete, sofagrisete, lærevillig, herlig liten valp i hus!

Jeg angrer ikke ett sekund engang.
Det er mye jobb, man investerer mye tid, tanker, planlegging i startfasen, men fytte grisen så mye man får igjen for den jobben man gjør!

~*~

Så, over til dagens nyheter da!

Her i Nord-Norge har himmelen åpnet seg, og mengder med snø faller ned.
Det har kommet veldig store mengder med snø, og bare i løpet av de siste to dagene har vi måttet måke verandaen 3 ganger. (Må taes på nytt i kveld)
Det er besværlig med ekstra måking, men fyttegrisen så fint det er..
Direkte vakkert!


Her er bare en liten avsporing. Glemte å puttet dette bildet inn i posten angående Bergen, men vi var altså på en dyrebutikk der hvor de hadde en skikkelig stor tank med Karper i gangen. Barne synes jo slike ting er veldig spennende.. Og de er jo ikke så dum å se på heller, det er jo en ganske fin fiske type, om enn litt store noen av de 🙂

Den herlige lille sofagrisen vår ~Nemi~
Håper vi får mange år sammen med henne!


~LiJeSto~

Hundehimmelen har fått seg en ny stjerne

og jeg er helt knust..

En hund er ett familiemedlem, noen du blir glad i, noen du deler hverdagen, hemmeligheter og livet med. Når de blir borte blir det forferdelig tomt og trist.
Vi savner deg Mini! ❤

Over her ser du bilde av verdens herligste hund!
*Mini*
Før jul måtte vi la gamlemor få lov til å komme inn på de evige hundemarker… Hun var syk, sliten, mer eller mindre blind og hadde vondt..
Det var en av de tøffeste dagene på veldig lenge, og det er så forferdelig vondt når de dyrebare firbente familiemedlemmene må «få lov å slippe».
Beint ut, helt jævlig!

Men, i en situasjon hvor de har smerter, så er det faktisk ikke lov å være egoistisk! Hjertet blør og savnet er stort, og jeg kan ikke tenke meg ett hjem uten et firbeint familiemedlem, derfor kommer nå denne lille sorte staffen inn i vårt hjem, inn i vår familie og inn i våre hjerter! ❤

Savnet over gamlemor Mini blir ikke mindre, men kanskje lettere å svelge i hverdagen mens man er opptatt med å oppdra en liten herlig valp ❤

Lille Nemi, som valpen heter er et veloverveid valg vi har tatt som familie.
Vi har kjennskap og erfaring med rasen, og vi gleder oss enormt.


Staffordshire Bullterrier valpen Nemi er snart leveringsklar, da hentes hun hjem ❤
Det blir en grei kjøretur på noen timer, men det er nok vel verdt det, får bare håpe været holder seg sånn nogen lunde greit og stabilt sånn at kjøreturen blir bra 🙂

~LiJeSto~

2019

Vel overstått jul, og godt nytt år!

Tenkte jeg skulle prøve å starte «blogg-året» mitt litt mer strukturert enn tidligere.. Prøve å ha så å så mange innlegg hver uke, men samtidig med greit innhold, så, da er spørsmålet..

Hva ønsker du å se her på bloggen? 🙂


Nytt år, nye muligheter, nye prøvelser, nye mennesker, nytt alt.
Du har nye dager fremfor deg, HVA har DU tenkt å bruke de til??

~*~*~*~*~

Har du forresten hatt en fin jul?
Brukt den sammen med familien eller andre mennesker du er glad i og bryr deg om?

Nå skal nissene pakkes bort, julen skal vaskes ut og hverdagen kan komme.
Det gledes å ta fatt på ett nytt år, et år med muligheter for endring.

Har du noen nyttårsforsetter?
-Det har jeg.
Men, jeg er veldig spent på om jeg klarer å følge de..

Nå gledes det å komme hjem til symaskinen, da strikking har vært det eneste håndarbeide den siste tiden..
Jeg har så mange planer, og en av de første planene er nok å få oversikt over eksakt hva som er på sy-rommet, finne en egen bok som jeg kan skrive ned alle prosjektene, alle ideene og en egen liten bok til å skrive ned hva jeg faktisk har sydd det kommende året..

Men, selv om strikking er det som har vært håndarbeidet jeg har hatt nå, så har jeg bare strikket ett barneskjerf og ett litt større skjerf til meg selv, nå strikker jeg  på nok et skjerf til meg selv.

Det er «Karius skjerf» jeg har strikket, og det er så enkelt som at du legger opp 6 masker på pinne 4 ish..
*legg opp 6 masker, strikk en pinne rett, en pinne vrang og gjenta det til du har 5 pinner av hver. så strikker du  1. pinne vrangt og øk 1 maske innenfor kantmasken i ene siden på retten hver pinne.(glattstrikk). Start felling på den samme siden når halvparten av garnet er brukt, fell av 1 maske innenfor kantmasken hver omgang til garnet tar slutt..

Veldig enkelt og greit 🙂
Skal ta et bedre bilde av skjerfet en dag, så får dere se, skal bare blokke det først.

~ LiJeSto ~

Noen barneluer

Denne lille sjarmøren min ville veldig gjerne hjelpe mamma med å vise frem luene.
Litt vanskelig å være rolig når man skulle ta bilde, men han syntes visst at det var veldig morsomt 🙂

Uansett.. Som noen av dere kanskje har fått med dere via facebook gruppen min, så har jeg hatt flere søvnløse netter.
Disse nettene har jeg bruk til å sy ferdig julegaver, og litt til..

-Brukt opp rester, hatt litt seriesøm og diverse slikt..
Under her kan du se noen av luene som er blitt laget i det siste:


Jeg har jo en aldri så liten forkjærlighet for ugler.. Det speiles kanskje litt i tekstilene mine av og til, sånn som her.. Se de herlige uglene da 🙂 Har faktisk ganske mange stoffer med forskjellige ugler på, men enkelte ligger godt bevart som hyllevarmere,. du vet, sånne stoffer som du ikke helt vet om du tør å klippe i :p

Mulig jeg har funne et nytt favoritt-tekstil..
jacquard.
De jeg har vært borti til nå har vært helt herlige, spesielt ull-jacquarden! 🙂


Sånn kan det altså gå.. Noen rester passer til det ene, og noen rester passer til noe annet.
Det som er igjen av rester nå passer trolig best til undertøy, lommer eller andre små detaljer..
Men, sånn er det jo når man prøver å få brukt litt av det man har i hyllene, må jo ha plass til de nye stoffene jo :p


Fellesnevneren for alle disse luene er nok at de er foret med janus ull. Forskjellige farger,men alt fra Janus likevel 🙂 Jeg er jo veldig glad i å bruke ull, egentlig året rundt, og barna ser ut til å synes det er veldig greit de og, ullen regulerer jo varme på en helt annen måte enn noe annet, så hvis det blir «for varmt» så får de jo regulert det også .. Kjekt når man har ett barn som er veldig varmt, og to barn som er det motsatte.. At de da kan bruke det samme er veldig kjekt for meg som mor :p (og syerske selvsagt. hehe)

Nå tror jeg heldigvis at jeg er ferdig med julegavene, men har liksom ikke fått sydd ferdig kjolene verken til jentene eller til meg selv. Skulle jo lage julekjole og alt..
Hva gjør man da?

Prøver å planlegge, men ting tar tid, spesielt når man ikke er helt i form. 🙂

Sånn kan det gå..

~LiJeSto~

Julegaver, kos og søm

November og Desember er som regel veldig travle måneder, men i år synes jeg de har vært ekstra hektiske med sykehusbesøk, møter og diverse greier både på skole og i barnehage! 🙂
Men, det er nok bare sånn det kan være av og til? ❤ Det sies jo at det som ikke dreper deg, gjør deg sterkere, så da får vi satse på det da 🙂 Hehe..

Uansett, har slitt en del med søvn i det siste, både den ene og den andre veien, så det har blitt litt søm i rykk og napp, men har  brukt tiden godt da.. Symaskinen er jo (som sagt så mange ganger før) ren terapi når kroppen krangler som værst. 🙂

Dette bildet er av den mellomste rampen min. 🙂 Han skulle vise frem den ene luen jeg hadde sydd, men klarte liksom ikke heeelt å stå i ro da. Hehe.. Bra de har det moro og at de har humøret i behold da, og det rett før leggetid endatil 🙂

~*~

Vurderer nok en gang å finne annet design til lappene mine. Man bestiller jo ganske mange om gangen når man kjøper slike, så går på en måte litt lei etterhvert.
De passer jo til det meste da, siden fargen er som den er, men  tenker at hvertfall geccoen skal byttes ut 🙂 Teksten liker jeg som den er..
Noen som har forslag til motiv??

Et par luer til. Disse er laget av tekstiler fra Stofflykke (revene) og ull fra janus. Uglene tror jeg ble kjøpt privat 🙂 ❤
Kanskje noen søte små får slike under juletrærne sine i år ❤
Den som venter får se..

Sånn går det, har laget en del annet også, men har ikke hatt verken tid eller overskudd til å ta bilder av de, så får se om jeg muligens får gjort det i morgen. Sydd en del Lijesto-buffer og luer, så får se om jeg får tatt bilde av de hvert fall. 🙂

Hatt litt sånn slanking av tekstil lagrene, men merker at jeg har en god del slike medium rester igjen, må vel kanskje bare bite i det sure eplet å sy truser eller lignende av det?
*Forslag til hvilket mønster? (Ikke minikrea* 🙂

Nå skal jeg ferdigstille et par buffer, og kanskje få sydd ferdig de siste luene slik at jeg kan rydde kjøkkenbordet frem igjen fra *mammas sy-julegaver hjørne* :p
Ser jo ikke så veldig ryddig ut akkurat, så da må man vel kanskje bare få det gjort sånn snart? :p Er jo snaaart jul, tross alt 🙂

~ LiJeSto ~

Når nettene blir lange

… og søvnen uteblir …

Da blir det litt kreativ flukt da! ❤
Det må nok til i disse kalde vinterdagene når kroppen ikke helt ønsker å høre.. ❤


Her er det blitt til noen buffer. Julegaver og whatnot 🙂
de to til venstre er etter mønsteret «ninnelaget» mens luene og trolls buffen er eget mønster 🙂 #lijestobuff
Jeg personlig synes ninnelaget buffene er altfor lange i halsen, men det er veldig smak og behag.

Et lite knippe med lijestobuffer her og. 🙂 Trolls og dinotrucks jersey er kjøpt privat mens mops merinull er fra myllymuksut!

Skal lage ett innlegg en dag hvor dere får se alle de forskjellige størrelsene av lijestobuffen. Kommer litt bedre frem hvordan de forskjellige størrelsene er da.
Jeg er faktisk ganske fornøyd med den, blir å bruke den på alle tre barna mine, så det blir sikkert noen slike fremover 😉 Blir nok også noen slike under treet til kjente og kjære 😉

To digge luer, elgstoffet er fra Stofflykke  (lurer på om jeg må kjøpe mer av dette stoffet, det er ganske fint.. Det rosa de hadde var også kjempestilig!)
mens merinoullen er fra Stoffbutikken. Den er helt vanvittig deilig, og jeg blir nok å ta den luen selv..
Kommer til å passe kjempefint til buffen jeg allerede bruker av mopsi merino ullen fra myllymuksut! 🙂

Nå skal jeg sy litt mer, så får jeg forhåpentligvis til å sove litt mer natten som kommer .. Hvis ikke, så blir det nok produsert litt småtteri i natt også 🙂 Hvis formen er der skal jeg prøve å finne ett ok mønster å se om jeg får sydd en kjole til hver av jentene og en «drakt» av noe slag til guttungen.. Noen forslag til greie mønster?
Vurderte en av de snurreskjørt kjolene, men har ikke helt bestemt meg ennå.
🙂

Så skal jeg faktisk utforske litt med pinterest.. Har ikke helt hevet meg på den «trenden» ennå, men det ser jo forholdsvis spennende ut, så kanskje det er verdt det?
Eller er det bare bortkastet tid?

~*~*~*~

Vil du vite hvordan jeg syr buff?
Her kan du se hvordan! 🙂

Vil du vite hvordan jeg syr lue?
Her kan du se hvordan! 🙂

Når yngste prinsessen blir 3 år

-da må det bakes!

I går ble tiden brukt til ALT annet enn søm.. Får liksom ikke helt tiden til det nå, mye som skal gjøres, og kroppen som krever sitt, men, får vel heller komme sterkere tilbake 🙂

Uansett, minste prinsessa mi blir hele 3 år på i morgen, så i går måtte jeg gjøre litt forberedelser i forhold til det.. Du skjønner, i dag er jeg på vei til sykehuset, ny time hos revmatologen igjen, så får se hvordan det blir..
Slitsomt med lang reisevei, men så lenge man kan få litt svar så går nok det greit ❤

Så, i går ble det laget ikke mindre enn 3 kaker!
Lille frøken rosa har ytret ønske om å få en gulrotkake med rosa krem, så da får man vel bare bruke noen dråper med rød konditorfarge i ostekremen da, så blir hun vel fornøyd. 🙂


Så skal det være med en liten kake i barnehagen, og en liten kake til som skal være hjemme siden ikke alle liker gulrotkake og fordi vi faktisk er ganske mange som skal feire, så da ble det laget et par sjokoladekaker 🙂


Ble egentlig ganske bra dette.. De ligger nå i kjøleskapet og venter på meg til jeg kommer hjem, så trenger jeg bare å pynte de når jeg kommer hjem i kveld, så er alt klart å 1-2-3..
Kjenner jeg er både glad og litt stolt for at jeg gjorde det ferdig.

Så får vi bare håpe at frøkna blir fornøyd (å det gjør hun garantert) å at alle er friske å raske å kan komme når hun skal feires! ❤

Her er bilde av de nakne kakene:

Gulrotkaken:

Sjokoladekakene:
Utrolig kjekt å vite at den røren jeg har som er til den største formen i ovnen vår passer godt til to slike former.. Da trenger jeg ikke gjøre om på røren heller! 🙂

~*~*~*~
~*~

So, my youngest girl is celebrating her 3. birthday tomorrow. We’re going to have a birthdayparty at home with the family.. It’s going to be great.
She really wanted a carrotcake, but with pink topping, and well, that’s what she’s gonna get! 🙂
I also had to make a couple of chocolate cakes, one for the birthdayparty, and one for the kindergarden’s celebration 🙂
It’s going to be awesome.
But i can’t belive that she’s allready three..

🙂

~LiJeSto~