Den helt nye hverdagen

Det startet så brått, alt ble kastet på oss, på barna, samfunnet gikk i stå og alle måtte gjøre sitt beste!

Ja, for sånn startet det for mange.
Vi er heldige, vi er en familie som fungerer..
Ikke alle er så heldige.
Jeg er glad jeg kan gi tilbudet til mine barn om en trygg hverdag, et trygt hjem, en trygg havn.
Ikke alle kan det.

Vi har fått en ny rutine, en ny dagsplan..
Vi har over natten blitt til lærere og barnehageassistenter, og ungene de har blitt «værfaste» hjemme 🙂

Vi har hjemmeskole med eldste, lærerne har vært superflinke og de følger elevene godt opp. Alt foregår på internett. Oppgaver skal gjøres, leveres inn, praktiske oppgaver skal utføres, dokumenteres, logg skal skrives og så videre.. Det går egentlig over all forventning, frøkna har tilpasset seg kjempebra, men vi må dele ting litt opp (siden vi har mer enn 1 barn hjemm) så, det er litt skole om morgenen, litt fri på dagen og litt skole på ettermiddagen, men så lenge alt blir gjort… 🙂

Vi har prøvd å gjøre koselige ting, som pusslespill, brettspill, tv spill, tegning, playdough, maling, baking .. Vi har gått turer, vært ute å laget snømenn, grillet.. Ja, i det hele tatt, egentlig bare prøvd å lage gode minner 🙂

Ungene er over gjennomsnittet interessert i butikk og kafe lek for tiden (de to minste altså)  Så, Vi har laget lekepenger til ungene. Skrev ut «monopolpenger», farget de og laminerte de.. De holder mye lengre når de er laminert, og ungene tar faktisk mye bedre vare på de.. Så, nå kan de leke mye og lenge 🙂


Vi har bakt, både rundstykker, boller, ostehorn, muffins, polarbrød og mye mer, men det er selvsagt pynting av sånt som muffins som er mest moro (eldste ville ikke være med på bildet) Så, her har de pynting av sitron muffinser, de pyntet med rosa og blå glasur og litt forskjellige strøssel. Skal ikke så mye til for at de synes det er supert! 🙂

Sånn har de siste ukene vært for oss som familie..
Vi har for det meste kost oss, men det er klart at med så store forandringer som dette så har det også vært små konflikter innimellom. 🙂

Men, hvordan har dine dager vært i det siste??

~LiJeSto~

Salgsbord

I dag har jeg vært på det lokale kjøpesenteret. Vi (jeg og min eldste datter) fikk oss et bord der hvor vi kunne sitte med de hjemmelagede tingene, å selge de..

Vihadde med oss pannebånd, luer, halser og litt strikka pannebånd og kluter. 🙂
Litt for enhver smak egentlig, i mange forskjellige farger og mønstre. Litt forskjellige luer, litt forskjellige buffer og så videre. Var egentlig greit utvalg om jeg kan si det selv. Hehe

Luene er slike som er sydd doble, det vil si at du får to lag med bomullsjersey, så de er perfekte for den temperaturen som er ute nå..
Hadde med meg til både barn og voksne 🙂

Alt kan vaskes i vaskemaskinen, det som er ull (både søm og strikk) kan vaskes på ullprogram i vaskemaskinen med for eksempel milo som vaskemiddel. 🙂
Jeg bruker ull fra to plasser til mine syrelaterte produkter, det er Janus og myllumuksut.

Det var egentlig ganske lite folk i røringen i dag, sånn med tanke på at det er lørdag, men det er  kanskje bare slik det er noen ganger? .. Kan det ha noe med sporten på tv å gjøre?


Fikk veldig mye gode tilbakemeldinger hos mange forskjellig mennesker i dag, og det er jo koselig med slikt 🙂
Ble noen lange timer siden det var litt lite folk, så det som er igjen etter dagen kommer jeg antagelig til å legge ut for salg etterhvert som jeg får tatt bilder og oppdatert med størrelser.
Vurderte egentlig om vi skulle være med på den martnan som skal være her om ikke så altfor lenge, men der er bodene relativt dyre for en som hare holder på med slikt som hobby, at jeg er veldig usikker på om det i det hele tatt går i null 😛 så, får se hva som skjer der…

Nå er denne kroppen helt dau, så jeg skal faktisk bare komme meg i dusjen, så skal jeg ha høy beinføring og se tv resten av kvelden! 🙂

Ha en nydelig kveld videre og en super søndag i morgen!

Visste du forresten at du også finner meg på facebook?
Og på mail? 

~LiJeSto~

Julen, julen, julen den er her…

PUST!
-Ta deg en pause, lag deg en kopp te, kaffe eller kakao og PUST!

Ta deg noen strakser, en liten pause bare helt for deg selv, sett deg ned, og bare eksister..
-La rot være rot, gjøremål være gjøremål og bare ta det helt med ro.

For, hva skjer hvis du stresser rundt som en hodeløs kylling?
-Jo, julen kommer uansett.. Men, hvis du bare lar ting være ting, rot være rot, hus være hus og ta deg litt av deg selv.
Litt selvpleie må til, tingene vil gå så mye bedre, det vil være mindre stress, vil være bedre for deg selv, og de rundt deg! 🙂

Hvorfor skriver jeg dette?
Kanskje fordi jeg selv trenger å høre det, fordi jeg vet at uavhengig hva som er igjen nå, hva som «skulle vært gjort» før jul og så videre, så er det tiden med familien, barna mine, samholdet og kosen som er viktigst! Om det ligger litt rot en eller annen plass så er det ingen som pirker på det, det kan vente til etter jul, eller til det er rom for å ta det. Kan det ikke?

Så, en liten «note to self» må jo helst være:
«STOPP, ta deg en pause og nyt det du har rundt deg»

Klapp deg selv på skuldra og vit at det du allerede har gjort, det er gjort.. Du har vært flink!
Det som ikke blir gjort, med mindre det er livsnødvendig eller du faktisk har lyst, pågangsmot og helse til det, GLEM det, la det være! 🙂

Det var dagens lille «rant» fra meg 🙂

~ LiJeSto ~

Når barnehagen ringer

«Hei, minste frøkna har feber, hun er sutrete og veldig sliten, du må komme å hente henne».
-Da er det bare å svinge seg rundt, hente frøkna, komme seg en rask svisj innom butikken og komme seg hjem..

(Heldigvis er vi veldig fornøyde med hvordan personalet ivaretar våre søte små, og at de er flinke til å se barna som individer, så når de ringer, da vet vi at da er de rett og slett ikke friske, men at de allikevel har hatt en grei dag til telefonen blir tatt ❤ )

Tror egentlig mange småbarnsforeldre kan kjenne seg igjen i den «handlekurven» der?
Hvert fall er det alfa og omega å ha noe som kan trigge matlysten litt, slik at hun får i seg noe.
Det er faktisk veldig sjeldent minste jenta er syk, det virker nesten litt som om hun tok et skikkelig sykdoms preget år sånn det første halvannen året.. Og det er vi veldig glad for (at hun holder seg frisk nå) Men når hun først blir syk, så ser man det veldig godt og matlysten forsvinner omtrent umiddelbart.

-Legene sier jo alltids «så lenge de får i seg drikke så kan de gå flere dager hvor de spiser omtrent ingenting». Og det er forsåvidt sant, men forstoppelsen som gjerne (kan)  inntreffer etterpå er jo en skikkelig nedtur da.. Derfor synes jeg det er veldig, veldig viktig at man har ett aldri så lite reserve lager eller hva man skal kalle det, slik at man kan prøve å trigge matlysten når den er omtrent borte.

Her går det i smoothie, enten butikk kjøpt eller hjemmelaget.
Friske bær, da helst bringebær.
Skviseposer med youghurt.
Epler, bananer, pære og eventuelt druer.
Vannmelon.
Jordbær.
Syrlig drikke.
Litt kosemat hvis det er helt krise.. (Lefser, kanelgifler,boller eller lignende..)
*Noen som kjenner seg igjen?*


Så, det er ikke ofte vi ser henne slik som hun er nå.. -Sutrete, lei, feber, småspist, vil ikke ha drikke, trøtt og sliten..
Hun brukte eksakt 30 sekunder på å sovne, og det er heller ikke normalt til henne å være. Men burde kanskje skjønt at det var noe på gang da hun sovnet i bilen på vei hjem fra barnehagen i går?

Så, hun sover ennå, jeg er selvsagt inn og ut av soverommet for å følge med både feber og form, vinduet  står på gløtt slik at hun har frisk luft, så får vi håpe hun er kvikkere når hun står opp da
🙂

Akkurat nå har jeg tenkt til å prøve å klippet ut et par putetrekk til Nemi’s (Hunden) pute, men er veldig usikker på hva man får tid til, og hva kroppen tillater.  ❤

Vel, det var et lite innblikk i min dag,..
Hvordan har din dag vært??

Plutselig tilbake..

~LiJeSto~

Denne helga har gått fort!

Nå har jeg prøvd å poste innlegg siden fredag, det har funket veldig dårlig og jeg tror WordPress har hatt noe feil i den siste oppdateringen, men nå ser det heldigvis ut til å gå greit 🙂

Denne helga har gått så innmari raskt.
Tror det muligens kan være fordi jeg sovnet av med mellomste på lørdags kveld klokken halv åtte, å ikke våknet før søndag morgen :p
-Men godt, det var det!

Barna har lekt med leire, de har lekt med duplo, de har tegnet, vært ute å laget «snømann», husket i hagen, (oppå snøen selvsagt).. De har badet, spist, sett barne-tv og alt annet som hører til helgen :p

Egentlig vært en veldig avslappet helg, men tror barna merker at det begynner å våres for volumet og tempoet har vært relativt høyt.

Dette er en av leirene de har lekt med. Man kan lage figurer av de, så lar man de stå på et fat eller lignende i 24-48 timer å tørke .. Så blir de litt sånn plastikk aktig og helt tørre. 🙂
Veldig stas når storesøster vil dele sine leire greier med de. Det setter de pris på..

Fredagen var ganske avslappet, når barna var i seng var det stortsett sofasliting resten av kvelden, både på meg, sambo og bikkja.. Kan fra da vise til at hunden, hun har faktisk et «bjørneansikt» under poten sin. Den ene 3d puten hennes ser ut som et bjørne hode :p
(funfact, haha)

Lørdagen satte sambo gjærdeig igjen, men formen min var ikke så forferdelig god denne dagen, hendene og kroppen virket ikke heeelt som de skulle, så han kjevlet den faktisk ut for meg også.
Så, da pisket bare jeg smør-sukker og kanel hvitt i mixmasteren, smurte det på og lagde kanelknuter, eller klisseboller som barna kaller de 🙂
Denne gangen med litt melisglasur på.
Så, om lørdagen etter de hadde vært ute å lekt en god stund, så fikk de komme inn til boller og kakao 🙂

Jeg og Nemi driver på å trener på å gå litt turer i nabolaget. Hun synes bilene lager litt stygg lyd, og er ikke spesielt fornøyd med å måtte gå litt lengre enn en tissetur på dette kalde, våte underlaget vi har her nå. (Forståelig nok)
Forresten livsfarlig å bevege seg utenfor uten brodder akkurat nå..
Men, vi har hvert fall fått prøvd ut genseren, den funker fjell.. Dog litt stor ennå, og ja, sela er i knappeste laget, men ny er bestillt 🙂

Dagen i dag har hittil vært litt sånn meeh.. Snøen laver ned igjen, på blankisen, så det blir spennende å se resultatet av det senere i kveld, regner med kulda kommer tilbake da også, for kroppen min er helt på bærtur nå.. (Og det er den gjerne når temperaturene ute endrer seg) Men vi får se da, kan jo hende vi er heldige, at snøen legger seg igjen slik at vi slipper blankholka! 🙂 Tror det hadde vært helt supert jeg..

Nå skal jeg prøve å få kroppen med meg, kanskje gå i dusjen å se om den funker litt bedre etter det 🙂 Kan jo hende det går.. Helt plutselig, før du vet ordet av det, så er jeg tilbake her og skriver masse rart, kanskje noe som fenger deg mer enn dagens post? 🙂

~LiJeSto~

Vårruller

I går var vårrull dagen..
Det er lenge siden det ble tomt i fryseskapet, så nå var det virkelig på tide å få fikset på det!

Hoveingrediensene er vel strengt tatt:

Hodekål
Gulrot
Kyllingkjøttdeig

Utover det så er det:
Ingefær
Soyasaus
Pepper
Olje
Maizena
Hvitløk
Østerssaus
Vårrull-Ark

Hvis du vil se hele oppskriften med bilder og forklaringer så kan du trykke HER.

Først må du lage «marinaden» til kjøttdeigen og blande den godt inn, sett den til siden og la dette stå mens du lager resten av fyllet.

Rasp anbefales ikke å bruke da det gjør at det blir mer fuktig/at det kommer mer fukt ut av grønnsakerne.

Uansett, Vi har brukt mandolin og kniv 🙂
Kålen trengs bare å kuttes en gang da den er i skiver innover, så hvis du velger riktig innsats på mandolinen vil du få fine og klare kålremser når du bruker den.
Gulrøttene kuttet vi i skiver, så kuttet vi de i fyrstikk tykkelse med kniv..

Egentlig skal dette vokes, men vi hadde kun en vanlig teflon stekepanne, det funker helt flott og tar kun kort tid på passelig varme. Steker grønnsakene ferdig først, har deretter hvitløk og ingefær i på litt svakere varme.

Når fyllet er ferdig, blandet med kjøttdeigen og klart til å settes kaldt, legg det på et bake-ark på et stekebrett og ha det stående på skrå slik at eventuell væske kan renne ut av fyllet og ned i formen..

Dett var dett, nå trenger du bare å rulle vårrullene, bruk den størrelsen ark du ønsker, vi bruker de blå pakkene med 50 ark i,. Min samboer liker 1,5 ss fyll i sine (de blir veldig små) jeg synes det må være minst det dobbelte, ellers blir det for mye deig i forhold til fyll.

Vi steker forresten våre i helt vanlig stekeovn og ikke i olje, men begge deler fungerer utmerket.
Oppskriften kan og brukes uten kjøttet, men du må da lage tilsvarende fyll (mer grønnsaker) og bruke marinaden på grønnsakene. (selv foretrekker jeg vegetarversjonen)

Håper ikke dette var et for rotete innlegg, var vel strengt tatt bare meningen å dele en aldri så liten herlig oppskrift med dere ! 🙂

~LiJeSto~

Bilder av ferdige vårruller kommer når vi steker de 🙂

Nå håper jeg bare på en rolig helg (alltid lov å håpe) hvor jeg kanskje får litt tid og energi til søm.
GOD HELG folkens! 🙂

Kreativ sperre – Men jeg har jo så lyst til å Sy!

… det er ikke helt enkelt når kroppen går i stå …

man får på sett å vis en pålagt kreativ sperre, ufrivillig sådan en, men sånn er det når kroppen bare går i total lås, full utmattelse og man sover store deler av døgnet..
Det er hardt når temperaturene skifter så brått, kroppen merker det ekstremt godt, men man må bare se fremover, glede seg til en ny sommer.. ❤


Hodet funker jo den tiden man er våken, alle de tingene man vil gjøre ligger jo å lurer.. Ligger der å frister, irriterer :p
Planene er klare, man bare venter på at kroppen skal være med, være samarbeidsvillig!

Men, det eneste jeg kan trøste meg med er vel strengt tatt at etter en så dårlig periode som kroppen har nå, så må den vel nødvendigvis gå oppover igjen etterpå? 🙂

Heldigvis har jeg barna mine som lyser opp hverdagen for meg, de er fantastiske alle tre, på hver sin helt spesielle måte! 🙂 Jeg elsker å være mor.. Men jeg skal være den første til å innrømme at når formen er så dårlig som nå, så sitter den forferdelige dårlige samvittigheten rett bak øret og vokser seg større for hver dag. Men det går seg til, sånn helt plutselig. (Håper jeg)
De dagene da jeg har slik form som nå, så går alt jeg har til barna, sambo..

Når man tenker på alle de fine tekstilene jeg har, som bare ligger å venter..
Tekstiler i mange forskjellige farger, nyanser, kvaliteter,..

Jeg gleder meg så mye til å komme i gang igjen. Ser at barna også «trenger» litt nye klær fra mamma.. Ikke at de trenger klær, men jeg har lyst å sy nytt til de siden de har vokst ut av det jeg hadde sydd til de.

Nå har jeg lagt en liten plan for meg selv, at jeg ikke skal kjøpe inn noe særlig med jersey, skal prøve litt nye og andre kvaliteter, og har falt litt for jaquard blandt annet.. 🙂

Hva syr du for tiden?

~LiJeSto~

Eldste jenta har hatt bursdag..

Da er det ikke en hvilkensomhelst bursdagskake som ønskes 🙂
Hun er nemlig blitt så gammel nå at hun verdsetter slike gule bomber, det er tydelig favoritten!
Så, hva kan man gjøre da?
-Jo, da lager selvsagt mamma Gule bomber! ❤

Nå skal jo frøkna snart ha ett lite selskap med noen av venninnene sine også, men da tror jeg kanskje det blir en annen kake.. Ikke helt sikker! 🙂

Uansett, kan tipse om at denne kaken kan fryses og er veldig god halvtint og..
Så, lag gjerne dobbel røre når du først lager, så har du porsjonskaker i fryseren som kan tas opp hvis du får anledninger som du kunne trengt litt kaffekos til. Hva er vel bedre enn å være litt forberedt?! ❤

Jeg har fulgt DENNE oppskriften.

Oppskriften fra Det søte liv. Det er den jeg «alltid» har brukt på gule bomber, men har en annen en jeg bruker på suksess-terte 😉

Eneste er at jeg gjør litt små endringer, (som alltid) og det er at jeg har ett ekstra egg, altså en ekstra plomme, en ekstra hvite, for da får jeg brukt alt av mandler som er i posen, siden det er jeg vet ikke, 50 gram for mye i forhold til oppskriften. Har da også pitelitt mer smør, og nesten hele pakken med fløte..

Jeg dypper heller ikke i sjokolade, jeg bruker pensel til å smøre på, så har halvert sjokolademengden til 200 gram i stedefor 400 gram, for jeg synes det blir rett og slett for tykt lag når man dypper 🙂

~*~

Å denne er visst blitt en sånn slager i familien, så det er titt og ofte spørsmål etter disse når julen nærmer seg, eller hvis man skal ha ett familieselskap av noe slag. Og det er helt greit! 🙂
Hadde tidligere ett innlegg i bloggen angående akkurat disse kakene, for, mandelkvernen min er helt håpløs, men det løste min mann slik:
Bosch reddet dagen.

Har du en kake som går igjen i familieselskapene dine?
Del gjerne oppskrift med meg!
Jeg prøver gjerne noe nytt! 🙂

~LiJeSto~

Staffordshire bull terrier

Jeg som så mange andre «staffe» eiere kommer til å få høre disse ordene før eller siden:

«Å herre-min, er ikke den skummel, det er jo en kamphund»?


-Ser dette ut som en kamphund?

Vi har ikke fått hørt den enda, men jeg regner med at før eller siden så vil den nå til oss også, og det er svært synd.
Hvorfor skal folk legge ned ett slikt stygt rykte på en rase?

Jeg har alltid hatt hund som interesse, jeg har lest mye, både på genetikk, helse, eksteriør, adferd og så videre. Noe er skikkelig tørt stoff, annet er skikkelig spennende, men man lærer jo noe nytt stort sett bestandig uansett.


Kan ikke forstå at denne minigrisen skal utgjøre en så stor trussel for så mange?
At folk skal synes og mene ting er jo helt greit, men prøv å bli litt mer opplyste da .. Prøv å få deg litt mer informasjon før du dømmer 🙂

Vi har hatt staff i familien i 12 år.. Ingen av disse har vært aggressive, sinte, farlige kamphunder.
Tenker at hunden blir litt som man gjør den til! 🙂

Vi har hele 3 barn som valpen vår er så heldig å få vokse opp sammen med, og vi ser veldig godt at oppdretter har gjort en super start med valpene fra valpekassen allerede, så vi har vært heldige! 🙂

Vi har fått en kosete, lekete, rølpete, staffete, sofagrisete, lærevillig, herlig liten valp i hus!

Jeg angrer ikke ett sekund engang.
Det er mye jobb, man investerer mye tid, tanker, planlegging i startfasen, men fytte grisen så mye man får igjen for den jobben man gjør!

~*~

Så, over til dagens nyheter da!

Her i Nord-Norge har himmelen åpnet seg, og mengder med snø faller ned.
Det har kommet veldig store mengder med snø, og bare i løpet av de siste to dagene har vi måttet måke verandaen 3 ganger. (Må taes på nytt i kveld)
Det er besværlig med ekstra måking, men fyttegrisen så fint det er..
Direkte vakkert!


Her er bare en liten avsporing. Glemte å puttet dette bildet inn i posten angående Bergen, men vi var altså på en dyrebutikk der hvor de hadde en skikkelig stor tank med Karper i gangen. Barne synes jo slike ting er veldig spennende.. Og de er jo ikke så dum å se på heller, det er jo en ganske fin fiske type, om enn litt store noen av de 🙂

Den herlige lille sofagrisen vår ~Nemi~
Håper vi får mange år sammen med henne!


~LiJeSto~

Hundehimmelen har fått seg en ny stjerne

og jeg er helt knust..

En hund er ett familiemedlem, noen du blir glad i, noen du deler hverdagen, hemmeligheter og livet med. Når de blir borte blir det forferdelig tomt og trist.
Vi savner deg Mini! ❤

Over her ser du bilde av verdens herligste hund!
*Mini*
Før jul måtte vi la gamlemor få lov til å komme inn på de evige hundemarker… Hun var syk, sliten, mer eller mindre blind og hadde vondt..
Det var en av de tøffeste dagene på veldig lenge, og det er så forferdelig vondt når de dyrebare firbente familiemedlemmene må «få lov å slippe».
Beint ut, helt jævlig!

Men, i en situasjon hvor de har smerter, så er det faktisk ikke lov å være egoistisk! Hjertet blør og savnet er stort, og jeg kan ikke tenke meg ett hjem uten et firbeint familiemedlem, derfor kommer nå denne lille sorte staffen inn i vårt hjem, inn i vår familie og inn i våre hjerter! ❤

Savnet over gamlemor Mini blir ikke mindre, men kanskje lettere å svelge i hverdagen mens man er opptatt med å oppdra en liten herlig valp ❤

Lille Nemi, som valpen heter er et veloverveid valg vi har tatt som familie.
Vi har kjennskap og erfaring med rasen, og vi gleder oss enormt.


Staffordshire Bullterrier valpen Nemi er snart leveringsklar, da hentes hun hjem ❤
Det blir en grei kjøretur på noen timer, men det er nok vel verdt det, får bare håpe været holder seg sånn nogen lunde greit og stabilt sånn at kjøreturen blir bra 🙂

~LiJeSto~