Høsten er her!

Å så til de grader ..

I kveld tordner, regner og lyner det (igjen) .. Det er kaldt, så kaldt at til og med bikkja bare gjør det mest nødvendige ute før hun skal inn igjen.. :p (jada, er nok helst regnet hun vil unngå..)

Så, hva gjør man da for å holde humøret og formen oppe?
Ikke vet jeg, men jeg prøver hvert fall å la være å stivne helt, så har en del småprosjekter på pinnene på kveldstid nå..

Enkle kluter:
De ER fargerike..
Man blir glad av farger, så det er jo kjempekjekt.
Jeg elsker slike kjøkkenkluter, og er nok også derfor vi så å si bare har slike selv.. Tror det fins 2 kjøkkenkluter fra butikken i skuffen, og resten er hjemmestrikka av forskjellig art 🙂

Disse er jo svært enkle da, og det kan godt hende jeg har skrevet fremgangsmåten før, men her kommer den altså:

Legg opp ønsket antall masker (jeg har 46).
1 omg : 1 rett og 1 vridd vrang.
2 omg: Rett

Dette gjør du helt til du har strikket så langt som du vil, så feller du av 🙂

Enklere enn det blir det vel ikke?? 🙂

De siste dagene har jeg også bakt litt igjen.
Fått laget litt gjærbakst å hatt i frysa. Litt hjemmelagde polarbrød, flettaloffer, osterundstykker, ost og skinkeboller og ja..

Måtte bare stjele meg et polarbrød mens jeg drev å stekte..

Jeg må jo si at det å lage litt andre ting enn bare vanlige rundstykker er ganske mye mer givende. Jeg hadde hvertfall mer igjen for det. Er vel noe med det at man får vært litt kreativ :p

Godt ble det og + at fryseren har litt bakevarer i seg igjen.

Nå er det vel strengt tatt bare å komme seg i seng her tror jeg, så jeg er nå plutselig tilbake igjen.. 🙂

~Lijesto~

Det ble så stille

.. Nesten unaturlig stille ..

Vi har vært så heldige å ha besøk av et venne-par og deres datter nå i halvannen uke. I dag kjørte de hjem, og de tok da også med min eldste datter som skulle på sommerferie til sin far..
Når vi da hadde kjørt de to minste i barnehagen og kom tilbake hjem , så var alt så himla stille..
Helt øde! Nesten litt ekkelt!

Fra å være fire voksne og fire barn, til å være alene i huset..
Grusomt!

Ja, jeg kan verdsette det å være alene, men jeg er veldig sosial, og slike ting som å ha de på besøk setter jeg utrolig stor pris på! Vi har spilt kort og brettspill på kveldstid, sett filmer, snakket, herjet, badet, lekt med ungene, vært på stranden, spist god mat og generelt sett bare hatt det himla koselig! (Det har vi alltid når vi er sammen! )

Når de da drar, så blir det så forferdelig tomt de første dagene.. Ikke fordi jeg ikke har andre ting jeg kan finne på, eller andre jeg kan «henge med» men, det har liksom vært fullt hus, og når det er over en periode på flere dager/uker så blir det jo på en måte normaltilstanden da.. ❤

Jeg har kanskje få venner, men de jeg har verdsetter jeg så utrolig høyt, jeg vet jeg kan stole på de og vet at de stiller opp hvis det skulle være noe .. (å dette er selvsagt noe som går begge veier!) Jeg er veldig glad for at jeg har noen få gode og ikke mange dårlige..  🙂

Håper det ikke er lenge til neste gang vi er samlet, om det er for en kveld eller ti, det spiller ingen rolle, så lenge vi bare er samlet! 🙂
Det er alltid en stor glede å ha de her, eller å være der, ungene trives kjempegodt med hverandre og, å det er jo absolutt et pluss !

Nei, jeg er bare genuint glad for at vi har hatt disse dagene.. Lever lenge på de ❤

Har du sånne venner?
Venner du kan være 100% deg selv, både på godt og vondt?
Venner som stiller opp uansett hva det måtte være?
Venner som er genuint glad i deg og dine?
Venner som er akkurat det
*Venner*

Håper virkelig at du har det!

~LiJeSto~

Husk at du finner meg på både facebook og instagram ved å søke opp lijesto 🙂

Titter innom

Kun for å ønske dere en flott helg!


Tror dette er den korteste posten jeg noensinne har lagt ut her. Men, akkurat nå så er det det som kommer.. en oppdatering på litt julebakst og ting vil forhåpentligvis finne veien til bloggen min i løpet av dagen.

~ LiJeSto ~

Den magiske tiden

Det er snart jul, det merkes..
På butikkene, på menneskene, på media og på barna.

Kjøpepresset er et faktum. Butikkene skal presse mest mulig ned over ørene til oss alle, på alle mulige måter. Reklamer på tv, reklameaviser, reklameplakater.
ALLEREDE i OKTOBER startet butikkene med juleutstillinger, de startet med både pynt og mat som var julerelatert, musikk..

Det er forferdelig!

Dette skal liksom være den magiske tiden, adventstiden.. Den tiden som skaper forventninger, bygger opp håpet til ungene..
Det er den tiden man skal bruke til å reflektere over hva godt man kan gjøre for andre, hvordan man kan stille opp for de som kanskje ikke har det så greit.

Men samfunnet er jo blitt slik at alt skal melkes, alt de kan tjene penger på skal fremmes, alt skal brukes.
Det blir stress, det blir press, det blir utrivelig..

Nå er heldigvis jeg så heldig å ha barn som ikke lar seg affisere av alt butikkene og tv’n skal ha de til, men for å være helt ærlig tror jeg det gjelder mange barn. Jeg tror det er vi voksne som overtenker, overdriver og stresser.
Ikke barna!

STOPP!
Tenk litt..

Tror ikke du at barna hadde hatt en mye kjekkere førjulstid hvis vi voksne bare senket skuldrene litt, bare lot være å stresse med «alt som skal gjøres»? JULA KOMMER UANSETT hva du har rukket å gjøre, eller ikke..

Jeg skal i alle fall prøve å senke skuldrene litt ekstra i år. Prøve å slappe litt mer av, prøve å ha mer fokus på familien, venner, og bare ta det litt som det kommer ..
Tar du utfordringen du også? Ta tilbake den magiske tiden, gjør desember til noe helt spesielt for deg selv og din familie! 🙂


Når det er sagt, så skal vi over til noe litt mer alvorlig..
I tillegg til å være en spesiell måned for mange, så var Desember måneden med flest branntilløp i 2018.. Det vil si, vær forsiktig når du har åpne flammer, om det er telys, kubbelys, vedovn, komfyr, bål eller annet. Husk også på å legge lightere og eventuelt fyrstikker litt høyere enn hva barnefingre når tak i 🙂
Vær forsiktig med det elektriske, og tenkt deg gjerne om to ganger før du bruker en gammel skøyteledning eller lignende.. 🙂

Ha en flott førjulstid!

~LiJeSto~

Visste du at du også kan finne på meg instagram?

God jul folkens!

Prosjekt oppbevaring!

Det er jo sånn at når man har mye tekstiler som skal brettes og legges i hyller, kasser, bokser eller annet så ønsker i hvert fall jeg at det skal være så støvfri lagring som overhodet mulig.. Det vil si, helst et skap med gode hyller som kan lukkes igjen..

Nå har det seg sånn at den plassen jeg har til å  ha tekstilene mine på er litt begrenset i form av at taket er skrået og det egentlig ikke er et eget rom, men en gang til/foran sy/gjesterommet, så da har vi prøvd å gjøre det litt enklere med de møblene vi har fått tak i som får plass der ..

Jeg rengjorde hylla, vasket den skikkelig grundig, inni hyller, oppå, under, alle vegger.. Hele hyllen. Så var det å finne riktig tekstil.. Fant en rull med blå bomull fra IKEA , som jeg har kjøpt for å bruke som for i handlenett, funket FJELL! 🙂

Jeg hadde ikke så mye verktøy tilgjengelig for akkurat dette formålet, men jeg kom i havn med det jeg hadde:

Stiftemaskinen brukte jeg til å feste stoffet i alle fire hjørnene, slik at det hang sånn omtrent bent når jeg skulle lime det. JA, for det gjorde jeg. Jeg brukte limpistolen til å lime fast tekstilet rundt hele møbelet på baksiden, slik at jeg fikk lukket den helt igjen. Og vet du hva? Det ble kjempebra!

Dette skal da altså stå inn mot veggen, så nå er det bare å fylle i hyllene å så må jeg bare bestemme meg for om jeg skal ha en heldekkende front med plast eller tekstil, eller om jeg skal ha gjenlukking for hver hylle.. Det har jeg nemlig ikke bestemt meg helt for. 🙂

Så har jeg to liggende kallaxer også, det vil si to som er 2×4 hyller, de skal og kles igjen på baksiden..

Så, da gjenstår det egentlig bare for meg å gå tilbake til syrommet for å brette om på ca alle tekstilene slik at de passer inn i hyllene.. (Sånn går det når man må oppbevare de i plastkasser under flytting)

Så, wish me luck!

~LiJeSto~

LiJeSto Buff :)

For en tid tilbake laget jeg et mønster på buff. Jeg har utformet disse til å være slik som jeg vil ha de, i nakken, fremme, slik at de sitter godt på barna både fremme og bak men samtidig ikke faller ned fra halsen. Dette er  den buff typen jeg bruker til alle mine 3 barn, og til meg selv. Jeg er storfornøyd med hvordan de sitter på, både hos meg og hos barna. Barna er superfornøyde med de, og da er alt egentlig bare velstand! 🙂 Jeg har lurt litt på å få laget dette mønsteret over på digital fil (pdf), men det blir ikke enda i alle fall. Men, i forbindelse med det, er det noen som vet hvordan man får gjort det om til pdf på en grei måte? 🙂 Jeg har sydd denne med både jersey, ull og bambus, med godt resultat! 🙂 Nå har jo jeg sydd mange andre buffer og, prøvd og feilet, både spisse buffer, buffer som ligger annerledes på skuldrene, buffer som er utformet helt annerledes i det store og det hele, men dette er de som har fungert best for meg å min familie. Har også gitt en del av de i gave til folk rundt meg, de har også gitt gode tilbakemeldinger på de 🙂

~LiJeSto~

Tenk å ha egen eplehage! :)

Utenfor døren her hos oss er det hage, nedenfor hagen, faktisk ned en liten trapp, så er det en liten frukthage! ( Tenk så koselig!)
Der er det plommetrær, epletrær, markjordbær, rips osv.
Så når temperaturen ute begynte å gå mer og mer mot kuldegrader så var vi «nødt» til å plukke inn eplene..
Vi plukket MASSE epler.
Noe ble spist som det var, noe ble brukt i matboksen, noe ble brukt til å fylle fylle opp fryseren litt med eplemos som kan brukes i diverse bakverk, og MYE ble brukt til eplekaker!

Alle måtte være med å bidra, både med plukking, vasking, rensking og kakerøre – laging 🙂 Store som små!

Mye kake ble spist, av mange, men jeg har og mye kake i fryseren!
Eplekake holder seg godt i fryseren og er like god når den tines opp igjen, så det skal bli så deilig å ta denne opp en dag det er snø, kaldt og kanskje vind ute.. Kakao i koppen, krem eller is og kake. *Gleder meg allerede*

Jeg lager eplekakerøren etter min bestemors oppskrift, den har jeg brukt i mange, mange år, og den blir like god hver eneste gang! 🙂
Det eneste jeg endrer på er at jeg har mye mer epler i enn det hun pleide å ha! 🙂

Barna her i huset er veldig glad i både eplekake og gulrot kake. Begge disse kakesortene er jo mer typisk «voksen kaker». (Samme gjelder forøvrig glasuren/kremen jeg har til sjokoladekake, den har en del kaffe i seg) men akkurat det tror jeg handler mest om hva man er vant til 🙂


Så, da er det vel bare oppskriften som mangler nå kanskje?
-Jeg skal være helt ærlig, eplemosen har jeg ikke oppskrift på, den endrer seg fra gang til gang siden det er forskjellig mengde epler og forskjellig surhetsgrad på eplene, så det beste du kan gjøre er å smake deg frem og finne den konsistensen du liker, men her er hvert fall ingrediensene:

Eplemos

Epler
Sukker
Kanel
Vaniljesukker
Litt vann

*Kutt eplene, ha de i en gryte sammen med resten av ingrediensene. Kok eplene møre, stavmiks eller mos eplene sammen til den konsistensen du vil ha. Smak deg frem til den smaken du synes er grei. Ha på rene glass/plastbokser og oppbevar i fryseren.

*Brukes innen et par dager etter det er tatt opp fra fryseren.

*Kan brukes i bakverk som boller og kaker eller som syltetøy til brødskive/rundstykker eller annet. 🙂

Hva eplekaken angår, så finner du oppskriften ved å trykke HER.

Så, that’s all for now..

~LiJeSto~

Du finner meg forresten også på instagram:

Da var jeg plutselig tilbake igjen

Det begynner å bli ganske lenge siden sist nå, så tenkte jeg skulle prøve å fortelle litt..
Oppsummere kanskje..

Det har skjedd så mye det siste året, og da spesielt det siste halvåret, at tiden har rett og slett ikke har strukket til.

Jeg har så mye jeg har lyst å fortelle, men dersom alt skulle ned her på «papiret» så hadde det blitt et forferdelig langt og rotete innlegg.

Det som har tatt mest tid, og har vært hardest er jo at vi har flyttet.

Vi bodde jo midlertidig hos venner av oss, med barna, bikkja og alt mens vi ventet på å kunne flytte inn i egen bolig. (Igjen, tusen takk!) Vi fant et hus vi var heldige å få leie som vi nå da har flyttet inn i, men det tok selvsagt tid.. Å flytte tingene, å få tingene på plass, pakke ut, vaske, alt det som hører med i en sånn prosess… (Når kroppen krangler så tar jo slike ting desto lengre tid, og jeg ble derfor sengeliggende over flere dager med en utslitt kropp 2-3 runder. Men sånn er det å være kroniker.. Man prøver så godt man kan, og innimellom går man på en smell)  Vi er stort sett ferdige i huset nå, men er selvsagt litt små ting som ennå ikke er helt på plass, eller kanskje rett og slett ikke har en plass fordi det ikke passer inn eller lignende, men vi stortrives er. Huset er flott, plassen er nydelig, vi har god utsikt, det er et rolig og godt nabolag, det er kort vei til skole, butikk og sentrum. (Vi har vært skikkelig heldige!)

Men, jeg er ennå ikke ferdig med å få hobby tingene på plass, så begynner å få litt heftig sy-lyst nå! Det regelrett klør i fingrene, men kroppen samarbeider ikke helt når det kommer til å få tingene på plass siden kulden kom litt brått på, så håper på et par dager med litt mildere temperatur hvor jeg kanskje skal få gjort litt! * Ønsk meg lykke til da *


Jeg vet, ikke verdens beste bilder i dag, men jeg skal bli flinkere. Kanskje jeg må få tatt meg et kurs eller få noen til å lære meg med speilreflekskameraet slik at jeg kan ta skikkelig ordentlige bilder.. (noen frivillige?)

Det var vel egentlig alt jeg hadde å komme med i kveld av oppdateringer. Ble litt sånn «på sengekanten» blogging i kveld, noe jeg absolutt ikke bruker, men har liksom prøvd å få dette innlegget ut nå i minst en uke. Har ikke fått det til, ikke  klart å få det ferdig, og dette er langt fra ett innlegg jeg er stolt over. Rotete, ufullstendig og egentlig bare.. Men, det er en start, på en måte litt sånn som pinlig stillhet kan være.. Man må bare starte en plass, og satse på at det blir som best det kan etter det. 🙂

~ LiJeSto ~

Norsk frukt

.. Nærmere bestemt NORSKE PLOMMER! (I denne omgang, that is)

Se hva jeg har vært så heldig å få tak i.
-Små, søte, Norske plommer!

Facebook kan brukes til så mangt, og denne gang var jeg heldig å komme over en annonse hvor de hadde et plommetre som hadde behov for å bli plukket rent. Da vi ankom skjønte vi raskt hvorfor det trengtes, det var så mye frukt at grenene var fryktelig tunge, så eier fryktet rett og slett at grenene ville knekke dersom det ikke ble plukket, og de hadde ikke bruk for plommene selv i år.

Jeg og min samboer hadde med oss en kasse, den er hele 30 liter, vi fikk beskjed om å fylle den! ❤

En HEL kasse med velsmakende, saftige og gode plommer.. Siden dette var litt spontant så har vi ikke glass tilgjengelige for å sylte/safte, derfor har vi brukt tiden på å vaske de, tørke de, ta ut stenene og dele de opp for frysing 🙂

Ungene har selvsagt forsynt seg Grovt av de, synes det er himla rart at ikke samtlige barn her i huset har vondt i magene. (Men godt er jo det)

2 runder med skikkelige arbeidsøkter måtte til for å bli ferdig, men så ble det også ganske mange poser i fryseren da. Det skal bli så godt å kunne ta opp å bruke til å lage plommesyltetøy eller kompott i løpet av vinteren!!
Deilig smak av høsten midtvinters.. Det er bare himmelsk!

Så, nå ligger det ganske mange  kilo, mellom 30 og 40 små poser pakket fint ned i fryseren som bare venter på å bli brukt. Det er ren LUKSUS og jeg er kjempetakknemmlig for at akkurat vi fikk muligheten til dette i år! 🙂

Barna har allerede spurt når de kan få syltetøy, så de gleder seg enormt de også. Kjempekjekt at barna setter pris på slike ting!

En ting er ganske sikkert, å det er at når vi kjøper oss eget hus en gang i fremtiden så skal jeg ha drivhus, plommetre, epletre, og bærbusker dersom det lar seg gjøre. Det bidrar masse, og man kan være selvhjulpen med en del ting. I tillegg er det veldig spennende for barna, de setter pris på å være med på slike prosjekter, og hva er vel bedre da enn å kunne gjøre noe slikt hjemme? Håper at det en gang blir mulig for oss å gjøre det. Hadde vært helt supert.. 🙂

~LiJeSto~